تجربه های شیرین آشپزی من

با سلام ... ورود شمارا به وبلاگ تجربه های شیرین آشپزی من خوش آمد میگویم ... برای مشاهده کامل مطالب از آرشیو مطالب وبلاگ استفاده کنید.

مواد لازم:

 سبزی ( تره و جعفری)                      لوبیا چشم بلبلی ( 1 بسته آماده)

 گوشت قرمز ( 1 بسته از قبل آماده شده)    

لیمو خشک(4 عدد)                         گوجه فرنگی 2(عدد متوسط)

رب گوجه فرنگی , نمک, زعفران, روغن ( به مقدار لازم)

آب (2 لیوان )

 

طرز تهیه :

  سبزی هارا پاک کرده خرد میکنیم و خوب میشوییم . سبزی هارا در قابلمه ای ریخته ودر یک ملاقه روغن خوب تفت میدهیم , بعد 10 الی 15 دقیقه که سبزی ها خوب تفت داده شد و آبشان کشیده شد , لوبیا –گوشت و 2 لیوان آب را نیز به آن اضافه میکنیم و میگذاریم 10 دقیقه ای روی شعله بماند , بعد رب گوجه فرنگی – زعفران –نمک و لیمو امانی هامونو تمیز کرده یا چند سوراخ در سطحش انداخته بهش اضافه میکنیم و همچنین گوجه هارا برش زده و اضافه میکنیم ، در قابلمه را میزاریم و شعله رو ملایم میکنیم تا خوب جابیفته وقتی آبشو کمی کشید خورشت آماده سرو است.

نکته:

  وقتی تو بعضی از موادای لازمه مینویسم 1 بسته آماده منظورم ( همون بسته ای که از قبل پختیم وتو نایلون فریزر نگهداریش میکنیم) چشمک

[ چهار شنبه 22 مرداد 1393برچسب:قورمه سبزی با لوبیا چشم بلبلی,قورمه سبزی خوشمزه, ] [ 19:23 ] [ عسل بانو ]

[ ]

 


مواد لازم:

  گوشت چرخ کرده        به مقدار لازم

  پیاز                       

  گردو پودر شده

  فلفل و نمک و شکر به مقدار دلخواه

  رب انار

  شکر مقداری

 

طرز تهیه:

       پیاز را در گوشت رنده میکنیم بعد نمک و فلفل اضافه میکنیم و با گوشت ها قلقلی های یکسان درست میکنیم و کنار میگذاریم .

یک عدد پیاز را نگینی خرد میکنیم و تفت میدهیم بعد پودر گردویی که از قبل آماده کرده ایم را اظافه میکنیم در روی شعله ملایم با پیاز حرارت دهیم و گوشت را نیز اضافه کرده سرخ میکنیم تا جا بیفتد.

رب انار یک شیشه کوچک را در آب باز میکنیم و1 قاشق شکر اضافه کرده هم میزنیم و به مواد روی اجاق اضافه کرده و روی شعله ملایم قرار میدهیم تا جا بیفتد.

[ چهار شنبه 22 مرداد 1393برچسب:, ] [ 19:12 ] [ عسل بانو ]

[ ]

مجله اینترنتی دانستنی ها ، عکس عاشقانه جدید ، اس ام اس های عاشقانه